La cave des Vignerons du Castelas, à Rochefort du Gard

LES VIGNERONS

La Cave des Vignerons du Castelas fut édifiée en 1956.

A cette époque une poignée de vignerons soucieux de mutualiser leurs efforts afin de bénéficier au maximum d’un terroir inclus dans l’'appellation des Côtes du Rhône, dans les années 1930 émirent le projet de fonder une cave coopérative intercommunale à Rochefort du Gard.

Ils décidèrent de prendre comme nom, celui de la chapelle romane du XI ème siècle qui domine le village :

La cave fût inaugurée par le baron Mr Leroy de la Boiserie président de l’appellation des Côtes du Rhône et dont on peut lire sur un mur de la cave de vinification la célèbre maxime :

" Moins de vins, mais meilleur "

LES VIGNERONS

La Cave des Vignerons du Castelas fut édifiée en 1956.

A cette époque une poignée de vignerons soucieux de mutualiser leurs efforts afin de bénéficier au maximum d’un terroir inclus dans l’appellation des Côtes du Rhône, dans les années 1930 émirent le projet de fonder une cave coopérative intercommunale à Rochefort du Gard.

Ils décidèrent de prendre comme nom, celui de la chapelle romane du XI ème siècle qui domine le village :

« Le Castelas ». Orthographié avec un seul « l » suite à une erreur administrative du maire du village Mr Jauffret Robert, il fût le premier président de la structure. La cave fût inaugurée par le baron Mr Leroy de la Boiserie président de l’appellation des Côtes du Rhône et dont on peut lire sur un mur de la cave de vinification la célèbre maxime :

« Moins de vin, mais meilleur ».